호밀(Rye)은 오랜 역사를 가진 건강한 곡물로, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 심혈관 건강, 혈당 조절, 다이어트에 도움을 줍니다. 특히 정제된 밀가루보다 혈당 지수가 낮고 포만감을 오래 유지할 수 있어 건강한 식단을 찾는 분들에게 인기가 높습니다. 이번 포스팅에서는 호밀의 주요 효능과 섭취 방법, 주의할 점을 자세히 알아보겠습니다. ✅ 호밀이란?호밀은 밀, 보리와 같은 곡물류 중 하나로, 추운 지역에서도 잘 자라는 강한 생명력을 가지고 있습니다. 주로 호밀빵, 호밀가루, 시리얼, 맥주 등에 사용되며, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강과 혈당 조절에 도움이 됩니다. 🔍 호밀의 주요 영양 성분✔ 식이섬유(Fiber) – 장 건강 개선, 변비 예방, 포만감 유지✔ 비타민 B군(B Vitamins) ..